Het landgoed Longsard verschijnt op de kaarten in het begin van de 17e eeuw. Het Chateau dat u bezoekt werd, in zijn huidige staat, gebouwd in de tweede helft van de 18e eeuw door Jean-Marie Charles Brun, adviseur van de koning en Heer van Water en Bossen in de provincie Beaujolais, toenmalig eigenaar van het Domaine de Longsard dat zich ten zuiden van het Chateau bevond.
In 1780 is het landgoed Longsard het eigendom van Heer Peter Verdi. Vervolgens gaat het eigendom over op Victor de Saint Amand, een hereboer. Hij laat in 1792 een plattegrond maken door de landmeter Gilbert. Deze plattegrond hangt in de salon van het Chateau.
Victor Saint Amand sterft op 31 januari 1794 onder de guillotine. In 1835 gaat het eigendom over op de familie Pollalion, Burggraven van Glavenas.
In die tijd omvat het landgoed meer dan 220 ha, waaronder circa de helft wijngaarden, alsmede 5 boerderijen. De oorspronkelijke wijnmakerij is nu in gebruik als feestzaal.
Monsieur De Pollalion wordt burgemeester van Arnas en is mede-oprichter en prominent lid van de vereniging voor horticultuur in Lyon. Op de boerderijen van het landgoed introduceert hij moderne teeltmethoden. In die tijd worden ook wijzigingen aangebracht aan de buitenkant van het Chateau zoals de luiken en het plaatsen van grote ramen in de vensters. Het interieur wordt gerenoveerd met bijvoorbeeld de houten lambrisering in de eetkamer en het behang in de hal. In de vloer van de hal wordt, in mozaiek, het wapen van de familie Pollalion aangebracht.
In 1891 kopen de Graaf en Gravin Paul de Claret Fleurieu het Chateau, waarna het in zijn familie zal blijven tot augustus 1997.
Het ontwerp van de Franse tuinen, zoals deze nu te zien zijn, dateert uit 1792 en is weergegeven op de plattegrond uit hetzelfde jaar. In de loop der tijd zijn wijzigingen aangebracht om het onderhoud te vereenvoudigen. Rondom de tuin was een park aangelegd in de romantische Engelse stijl, zoals dat in de 19e eeuw in de mode was.
De huidige eigenaren, de Graaf en Gravin Olivier du Mesnil du Buisson hebben het landgoed, waarvan de meerjarige restauratie in volle gang is, opengesteld voor publiek.